市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)蠟樣芽胞桿菌風(fēng)險防控指南》《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)克羅諾桿菌風(fēng)險防控指南》的通知（市監(jiān)特食發(fā)〔2025〕16號）

各省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團市場監(jiān)管局（廳、委）：

為深入貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，推動嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，加強相關(guān)風(fēng)險防控技術(shù)指導(dǎo)，提升企業(yè)食品安全風(fēng)險管控能力，推動嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，市場監(jiān)管總局制定《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)蠟樣芽胞桿菌風(fēng)險防控指南》和《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)克羅諾桿菌風(fēng)險防控指南》（以下統(tǒng)稱《指南》），現(xiàn)予印發(fā)。

《指南》為業(yè)務(wù)指導(dǎo)文件，不作為規(guī)范性文件、不作為執(zhí)法依據(jù)，各省級市場監(jiān)管部門要加強專題宣貫和培訓(xùn)，便于企業(yè)結(jié)合實際參考使用。

附件：1.嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)蠟樣芽胞桿菌風(fēng)險防控指南

2.嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)克羅諾桿菌風(fēng)險防控指南

市場監(jiān)管總局辦公廳

2025年3月3日

（此件公開發(fā)布）

市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于印發(fā)《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)蠟樣芽胞桿菌風(fēng)險防控指南》《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)克羅諾桿菌風(fēng)險防控指南》的通知