濰坊市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心關(guān)于印發(fā)2025年甘薯全生育期生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見的通知

各縣市區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市屬各開發(fā)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門:

為充分發(fā)揮甘薯在調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、穩(wěn)糧增收、提質(zhì)增效方面的作用，促進(jìn)甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心組織相關(guān)技術(shù)人員研究制定了《2025年甘薯全生育期生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見》,現(xiàn)印發(fā)給你們，請結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，參照執(zhí)行。

濰坊市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

2025年3月20日

2025年甘薯全生育期生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見

甘薯作為兼具糧食、飼料、工業(yè)原料多重用途的作物，其生產(chǎn)效益關(guān)乎產(chǎn)業(yè)鏈各方的切身利益。提升甘薯產(chǎn)量與品質(zhì)，滿足市場多元化需求，對保障市場供應(yīng)、增加薯農(nóng)收益具有重要意義。2025年甘薯生產(chǎn)要按照“穩(wěn)產(chǎn)量、提品質(zhì)、增效益、可持續(xù)”的原則，推動(dòng)甘薯產(chǎn)業(yè)綠色高效發(fā)展。

一、選用優(yōu)良品種

（一）根據(jù)市場需求選用優(yōu)良品種。目前市場上比較暢銷的品種主要有煙薯25、濟(jì)薯26、普薯32、蘇薯8號(hào)、龍薯9號(hào)、濟(jì)薯35、哈密、金海美秀、金海汀甜、齊寧21、齊寧18、泰紫薯1號(hào)等。

（二）根據(jù)土壤質(zhì)地和肥水條件選用優(yōu)良品種。抗旱耐瘠薄品種建議選用煙薯25、濟(jì)薯26等，比較耐肥水的品種建議選用普薯32、龍薯9號(hào)等。

（三）根據(jù)收獲上市時(shí)間選擇優(yōu)良品種。早熟品種建議選用龍薯9號(hào)、濟(jì)薯33等，中晚熟品種建議選用煙薯25、普薯32、濟(jì)薯26、金海汀甜、哈密等。

二、選用健康種薯

（一）種薯標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)先選擇具有品種典型特征、薯皮顏色正常、薯塊大小適中且無冷、凍、澇、傷和病蟲害的健康夏薯作種薯，最好使用脫毒種薯。單塊大小150~250克，薯塊整齊度不低于85%。

（二）種薯處理。脫毒種薯用10毫克/公斤赤霉素水溶液浸種30分鐘，促苗早發(fā);一般種薯要用25%多菌靈可濕性粉劑500倍液或用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液浸種消毒10分鐘。

三、兩年三段制育苗

近年來，我市甘薯育苗專業(yè)化水平提高，育苗質(zhì)量大幅度提升，推薦采用兩年三段制脫毒甘薯苗繁供體系，不提倡自留種自繁苗。

（一）第一階段（第一年1月至11月）。以農(nóng)業(yè)科研單位和農(nóng)業(yè)高等院校為技術(shù)依托、以企業(yè)為主體建立健康種苗繁育中心，優(yōu)化現(xiàn)有的莖尖脫毒、組培快繁、病毒檢測技術(shù)，利用甘肅、寧夏、陜北、內(nèi)蒙古等地區(qū)粉虱、蚜蟲等病毒傳播媒介少的區(qū)域優(yōu)勢，建立健康種薯繁育基地，實(shí)行“東種西繁”或“南種北繁”，負(fù)責(zé)繁育脫毒原種薯或提供脫毒穴盤薯苗。

（二）第二階段（第一年11月至次年5月）。在甘薯主產(chǎn)區(qū)，專業(yè)育苗企業(yè)利用脫毒原種薯或者穴盤苗在日光溫室、大拱棚等設(shè)施內(nèi)進(jìn)行擴(kuò)繁。

（三）第三階段（次年2月至5月）。家庭農(nóng)場、種植合作社等利用專業(yè)育苗企業(yè)生產(chǎn)的薯苗在大拱棚內(nèi)進(jìn)行擴(kuò)繁，生產(chǎn)健康大田薯苗。

具體方法:大拱棚起壟栽植，壟距80厘米、壟面寬40厘米，壟高20厘米左右，株距8~10厘米，交叉栽兩行，1.5萬~2.0萬株/畝。40天左右開始采剪苗，供大田種植。停止剪苗后進(jìn)行疏苗，便于商品薯生長，7月上中旬可以收獲一定量的商品薯，提早上市。

四、健康種苗培育

（一）苗床準(zhǔn)備。優(yōu)先選擇背風(fēng)向陽、排水良好、土層深厚、土壤肥沃、靠近水源、管理方便、無病蟲害、無污染的生茬地或3年以上未種甘薯的地塊作苗床。多年用固定苗床使用前應(yīng)嚴(yán)格消毒殺菌，更新床土。育苗前結(jié)合整地施基肥培肥床土，一般每畝施腐熟有機(jī)肥3000~4000公斤，復(fù)合肥（15-15-15）50~100公斤，并施用甲基硫菌靈、辛硫磷等，深翻、旋耕、耙平，混勻床土。根據(jù)地勢開挖苗床，一般苗床寬1.2~1.5米，深以排種覆土后略低于過道為宜，兩個(gè)苗床之間走道30~60厘米。也可采用高畦滴灌育苗方式，將滴灌帶鋪設(shè)在苗床上，間距20~25厘米。

（二）適時(shí)排種。根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁?、是否具備加溫設(shè)施、種植時(shí)間等情況確定排種時(shí)間，可采用“日光溫室（大拱棚）+小拱棚+地膜”“小拱棚+地膜”等設(shè)施進(jìn)行種薯育苗，排種時(shí)間從上年12月初開始，到翌年3月上中旬結(jié)束。排種前可選用多菌靈、甲基硫菌靈等藥劑浸種殺菌10~15分鐘，防止薯塊帶菌。排種時(shí)應(yīng)保持種薯頭尾方向一致，首尾相接，間距1~2厘米。排種密度可根據(jù)不同品種出苗等情況進(jìn)行調(diào)整，一般每平方米排種量20~25公斤，將大小薯分開，做到上齊下不齊。排種后用土填滿種薯間隙，澆透水，覆土3~5厘米，施用異丙草胺等苗前除草。

（三）苗床管理。苗床管理的原則是“以催為主，以煉為輔，先催后煉，催煉結(jié)合”。

1.前期管理。種薯排放后使用釀熱絲或覆膜等方式，提高床溫到32℃~35℃，保持3~4天，然后降至29℃~32℃。薯芽出土后,及時(shí)去除地膜,避免燒苗。拱棚內(nèi)溫度超過35℃時(shí)，中午要及時(shí)通風(fēng)，傍晚封閉。

2.中期管理。待苗齊后，選擇晴暖天氣的上午10時(shí)至下午3時(shí)，適當(dāng)打開薄膜通風(fēng)降溫，床溫降至25℃~28℃，保持土壤適度濕潤。干旱時(shí)及時(shí)澆水，澆水后晾1~2小時(shí)后再蓋棚膜，防止?jié)穸忍螅a(chǎn)生氣生根。

3.后期管理。采苗前3~5天，逐漸通風(fēng)散熱煉苗，苗床溫度不低于20℃，如遇突然降溫，及時(shí)采取保溫措施。

4.病蟲害綠色防治。育苗期優(yōu)先采用綠色、環(huán)保方式控制病蟲。定期檢查苗床，發(fā)現(xiàn)病毒病、黑斑病、叢枝病等病株連同種薯一起拔除銷毀，周圍殺菌處理。可采用殺蟲燈、粘蟲板誘殺和釋放天敵等措施防治蟲害;化學(xué)防治一般選擇齊苗后晴好天氣，采用高效低毒廣譜低殘留藥劑每10天左右噴施一次。

（四）脫毒試管苗擴(kuò)繁。在設(shè)施內(nèi)安裝防蟲網(wǎng)（60目），防止蚜蟲、白粉虱等傳毒媒介進(jìn)入。將煉苗后的脫毒苗從培養(yǎng)瓶中取出，剪取帶有腋芽的莖段，用生根劑（如IBA、NAA）處理后定植，每畝栽插密度2萬株左右。移栽初期保持較高濕度（95%以上），溫度控制在22℃~26℃，隨后逐漸降低濕度和溫度。少施氮肥，多施磷、鉀肥，促進(jìn)植株健壯生長。每隔7~15天噴灑一次防治蚜蟲、白粉虱等的藥物。

五、采苗

（一）采苗。薯苗長至25~30厘米時(shí)，及時(shí)采苗。采用高剪苗方式，即基部保留1~2個(gè)葉片，在離床土表面5厘米左右處剪苗，減少病害感染傳播，且利于下茬苗快發(fā)，增加采苗量。盡量選擇短節(jié)間薯苗。更換品種前用2%NaC1浸泡剪刀3~5分鐘進(jìn)行消毒。堅(jiān)決禁止拔苗栽插，也禁止拔苗后再剪根的操作方式。

（二）追肥。采苗當(dāng)天不澆水，第二天結(jié)合澆水，每平方米苗床可施用尿素30~50克，或噴施0.5%尿素+0.2%磷酸二氫鉀混合液等，促進(jìn)薯苗快速生長。

（三）壯苗標(biāo)準(zhǔn)。壯苗是指葉片鮮綠、舒展葉7~8片、頂三葉齊平、葉片大而肥厚、莖節(jié)粗短、莖上無氣生根、無病蟲害、株高25厘米左右、苗齡30~35天。春薯苗百株重700克以上、夏薯苗1500克以上。

六、深耕輪作

甘薯高產(chǎn)要求選擇土質(zhì)疏松、耕層深厚、保墑蓄水好、肥力適度的砂土或砂壤土，一般有機(jī)質(zhì)1%~2%、堿解氮含量60~80毫克/公斤、速效磷含量20毫克/公斤以上、速效鉀120毫克/公斤以上。甘薯地耕翻能加厚活土層，疏松熟化土壤，一般秋冬耕翻深度以25厘米為宜，春耕不能太深，要及早淺耕，隨耕隨耙，保住底墑。輪作是減輕病蟲害、提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)最經(jīng)濟(jì)有效的方法，甘薯可以和花生、玉米等非旋花科作物輪作，輪作周期1~3年，間隔時(shí)間越長越有利于減輕甘薯的病害。

七、起壟覆膜

結(jié)合耕翻施足底肥，有機(jī)肥和化肥一次性施入土壤。起壟時(shí)要做到壟形肥胖，壟溝窄深，壟面平，壟土踏實(shí)，無大垡和硬心。單行壟距85cm左右，壟高30cm左右。壟向最好是南北走向。起壟同時(shí)緊貼表土覆地膜，用土壓實(shí)，不要有空隙。在壟溝底，膜與膜之間留有間隙，莖葉封壟后在膜面隨處扎孔，以利于雨水下滲。栽后覆膜的要注意不要壓斷薯苗。推薦使用黑色可降解地膜覆蓋，起到增溫、蓄水、保墑、除草、環(huán)保作用。有條件實(shí)施水肥一體化的，機(jī)械起壟覆膜的同時(shí)在壟面中間鋪設(shè)滴灌帶。

八、栽植時(shí)間

根據(jù)種植模式、品種、上市時(shí)間等確定栽植和收獲時(shí)間。栽植時(shí)間從3月中旬到6月底，收獲時(shí)間從7月初到10月底。一般在4月下旬到5月上旬，當(dāng)氣溫穩(wěn)定在15℃~16℃、10厘米地溫穩(wěn)定在17℃~18℃時(shí)開始露地栽植。其中，鮮食型春薯可適當(dāng)晚栽10~15天，過早易感染黑痣病且皮色不鮮艷;夏薯要力爭早栽，6月上中旬為宜，越早越好。

九、提高栽插質(zhì)量

甘薯栽插應(yīng)選無病壯苗，剔除病苗、弱苗，以保證苗全、苗勻、苗旺。

（一）薯苗處理?？蓪⑹砻缁拷菰?0~80毫克/公斤的α-萘乙酸溶液中10分鐘,促進(jìn)生根,浸苗后立即栽插。薯苗移栽至大田前，用50%多菌靈可濕性粉劑500~800倍藥液或50%甲基托布津可濕性粉劑300~500倍藥液浸泡薯苗基部10厘米處8~10分鐘，以防治黑斑病;用40%辛硫磷乳油400倍液浸苗基部10分鐘，以防治莖線蟲病。

（二）栽秧深度。甘薯栽秧深度一般以5~7厘米為宜。可采取斜栽或水平栽方式,壟頂斜插秧適宜株距為20厘米左右;壟側(cè)水平插秧，適宜株距為17厘米左右。

（三）化學(xué)調(diào)控。甘薯生產(chǎn)主要通過提高土壤通氣狀況、減少氮肥施用量和水分調(diào)控等措施控制地上莖葉過旺生長，如果在封壟期（栽后45~60天）出現(xiàn)植株徒長趨勢，每畝可用50%的助壯素40毫升或5%烯效唑24~30克,兌水40~50公斤均勻噴施,每隔7~10天噴施1~2次,防止莖葉旺長。采用無人機(jī)噴灑時(shí)單位面積用藥量不變，增加藥液濃度。

（四）查苗補(bǔ)苗。栽后一周內(nèi)對因病蟲害或栽植不當(dāng)造成的死苗選用壯苗及時(shí)補(bǔ)栽，生長中期及時(shí)中耕除草、禁止翻蔓。

十、合理密度

適當(dāng)提高種植密度是增加甘薯結(jié)薯數(shù)量、提高薯塊整齊度和商品薯率的有效措施。甘薯的栽植密度應(yīng)根據(jù)土壤肥力、品種特性、栽插時(shí)間等因素來確定。一般肥水條件好的地塊密度宜稀，旱薄地宜密，即肥水條件好的地塊每畝4000~4500株，丘陵旱薄地每畝4500~5000株;春薯每畝4000~5000株，夏薯比春薯每畝增加200~300株。

十一、科學(xué)肥水

根據(jù)甘薯需肥規(guī)律,針對不同的土壤肥力,科學(xué)運(yùn)籌肥水。

（一）施足基肥

1.丘陵旱薄地或砂土地（土壤速效氮含量低于50毫克/公斤）。增施有機(jī)肥和氮素化肥以及適量磷鉀肥作基肥，每畝施用豬糞、雞糞等含氮豐富的有機(jī)肥3000公斤左右，純氮（N）8~12公斤，磷肥（P205）5公斤左右，鉀肥（K20）20公斤左右，其中，鉀肥50%做基肥施用、50%封壟期追施。

2.肥力水平較低的砂壤地（土壤速效氮含量60-80毫克/公斤）。施用含氮較少的有機(jī)肥、平衡使用氮磷鉀化肥作基肥,每畝施牛、羊糞等有機(jī)肥2000~3000公斤，純氮（N）4~8公斤，磷肥（P205）5公斤左右，鉀肥（K20）8~16公斤，其中，鉀肥50%做基肥施用、50%封壟期追施。

3.肥力水平較高的砂土或砂壤地（土壤速效氮含量80毫克/公斤以上）。采用控氮、增鉀的施肥策略，基肥一般不施用氮肥和磷肥，只施用鉀肥（K20）16公斤/畝左右，施用量以將土壤N/K調(diào)整到0.5左右為宜，增產(chǎn)效果最好。

（二）肥水管理

1.追肥。要根據(jù)地力水平和田間長勢追施化肥。田間長勢弱的可在栽插后1個(gè)月內(nèi)追施氮肥，尿素每畝不超過7.5公斤，中期高溫多雨不宜追肥;地力水平較低、保肥能力差的地塊，在封壟期追施鉀肥（K20）5~10公斤;甘薯進(jìn)入塊根迅速膨大期后，為防止莖葉早衰，可用0.5%尿素、2%~3%過磷酸鈣、5%草木灰、0.2%磷酸二氫鉀等溶液進(jìn)行根外葉面噴肥，每隔7天噴1次，噴施時(shí)間以傍晚為宜。采用水肥一體化設(shè)施的地塊，要根據(jù)地力水平、降水情況、甘薯長勢等因素確定滴灌次數(shù)和肥量。

2.水分管理。有水澆條件甘薯田，在分枝結(jié)薯期（栽植后10~30天）澆水，保持土壤相對含水量70%左右，有利于增加單株結(jié)薯數(shù)量和中型薯塊比率，提高商品薯率。平原地區(qū)一定要注意遇澇及時(shí)排水，防止地上部旺長，不僅造成減產(chǎn)，而且也會(huì)導(dǎo)致甘薯的品質(zhì)和口感下降。

（三）水肥一體化的肥水管理。鮮食型甘薯提倡水肥一體化的種植方式，不僅省工省時(shí)，又節(jié)水節(jié)肥，提高水肥利用率和商品薯率。

1.栽后水分管理。栽插后，根據(jù)土壤墑情，進(jìn)行田間滴水。土壤相對含水量≥80%，不需要進(jìn)行田間滴水;60%≤土壤相對含水量<80%，滴水5m3/畝;40%<土壤相對含水量<60%，滴水10m3/畝;土壤相對含水量≤40%，滴水15m3/畝。

2.栽后20~80天的肥水管理。第一次肥水滴入時(shí)間為栽后20天，滴肥量為10公斤/畝腐植酸水溶肥;第二次和第三次肥水滴入時(shí)間分別為栽后50天和80天，滴肥量均為10公斤/畝腐植酸水溶肥。視田間墑情，一般總滴水量不超過10m3/畝。

3.注意事項(xiàng)。在施肥桶內(nèi)將肥料充分?jǐn)嚢?，根?jù)土壤肥力和墑情，一般先滴水20~30分鐘，再滴肥，待肥料全部滴入后，再滴水20~30分鐘。

4.栽后80天以后肥水管理。栽插80天以后，根據(jù)田間降雨情況，進(jìn)行田問滴水，若持續(xù)無降雨，可在栽插后80~120天，進(jìn)行1-2次田間滴水。

十二、防治病蟲害

（一）草害。采用壟上覆蓋黑色地膜結(jié)合溝底噴施除草劑或透明地膜全面噴施除草劑的方法控制草害。甘薯苗栽植后、雜草出苗前（栽植后3~5天），進(jìn)行土壤封閉，每畝用50%的異丙草胺乳油200~250克，兌水50~60公斤，均勻噴霧。土壤封閉一個(gè)月左右，如果發(fā)現(xiàn)有雜草，可選用精喹禾靈等單子葉專用除草劑噴霧，每畝用8.8%精喹禾靈乳油30~50毫升，兌水50~60公斤噴霧防除單子葉雜草，雙子葉雜草需要人工拔除。

（二）病蟲害。甘薯病蟲害的發(fā)生對甘薯產(chǎn)量、品質(zhì)和商品率影響嚴(yán)重。除選用抗病品種、栽植脫毒種苗、合理輪作、高剪苗、藥劑浸苗等外，還要密切注意各生育期的病蟲害發(fā)生。鮮食型品種起壟和栽插時(shí)需重點(diǎn)防治莖線蟲、蠐螬和金針蟲等,盡量選用無線蟲的地塊種植，曾發(fā)過病的重茬地塊，每畝可施用2公斤毒死蜱或辛硫磷加20公斤豆餅,豆餅?zāi)ニ榕c毒死蜱或辛硫磷混勻，均勻撒施，然后旋耕、起壟。大田發(fā)現(xiàn)黑斑病株應(yīng)立即拔除燒毀，并用50%多菌靈1000倍液噴灑，根據(jù)情況，可連續(xù)隔7天噴1次，直到根除。

十三、適期收獲

我市鮮食甘薯一般在9月份開始收獲,霜降前基本收獲完畢。做種薯或鮮食用甘薯要選擇晴暖天氣上午收刨，經(jīng)過田間晾曬，當(dāng)天下午入窖。要注意做到輕刨、輕裝、輕運(yùn)、輕卸，要用塑料周轉(zhuǎn)箱或條筐裝運(yùn)，防止破傷。